Tag: indisch

Vegetarische groentencurry

Vegetarische groentencurry

Bij deze aromatische groentencurry kan je bijvoorbeeld ook een stukje kip bakken of vis. Je bent hier vrij in, je kan ook andere groenten toevoegen, ik heb peultjes gebruikt, maar je kan ook doperwten toevoegen.    

Naanbrood

Naanbrood

Naan brood is een eenvoudig soort brood wat veel gegeten wordt, als bijgerecht, bij Indiase gerechten. Het is een heel eenvoudig brood die je gewoon in de koekenpan kunt klaarmaken. Je kunt het Naan ook in de oven bereiden of in een grillpan. Naan wordt […]

Hoe maak je Palak Paneer?

Hoe maak je Palak Paneer?

Palak Paneer is een populaire vegetarische delicatesse gemaakt van spinazie en paneer (een niet-smeltende Indiase kaas) gekookt in een pittige tomaat- en uiensaus met aromatische Indiase kruiden. Palak Paneer is een traditionele Noord-Indiase delicatesse en een integraal onderdeel van de Punjabi- keuken.   Palak Paneer […]