Op zoek naar een zoete traktatie? Het is moeilijk om dit heerlijke, vochtige, smaakvolle Wild Blueberry Banana Bread te verslaan. Het is perfect voor een snack in de middag met een kopje van je favoriete kruidenthee, of als dessert. Dit recept is niet alleen glutenvrij […]

Overnight oats zijn havervlokken geweekt in plantaardige melk. Het is zo’n eenvoudig en gezond ontbijt dat je de avond voordien kan maken. Ideaal voor de warmere zomermaanden!  Overnight oats worden niet gekookt in microgolf of pan. Ik zou het ook niet aanraden, alle energie is […]

Dit broodje is lactosevrij. Als je het glutenvrij wenst, kan je het speltmeel vervangen door bijvoorbeeld boekweitmeel. Ingrediënten 200 gram speltbloem (of boekwijtmeel, glutenvrij) 100 gram havermout (glutenvrij) 10 gram bakpoeder snufje zout 2 dadels  1 en 1/2 banaan 2 eetlepels pompoenpitten 2 eetlepels zonnebloempitten […]

In veel supermarkten koop je voor minder dan 40 cent een pak havermout van 500 gram. Dat is een fractie van wat je betaalt voor andere ontbijtgranen. Laat je echter niet van de wijs brengen door deze belachelijk lage prijs. Havermout is namelijk één van […]