Deze Indiase topper, ook wel dahl genoemd, is gemaakt met linzen, spinazie en doperwten. Door de kurkuma, komijn, masala en het chilipoeder is dit gerecht lekker kruidig. Serveren kan met warm naanbrood of rijst.        

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor een Indiase curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. De curry heeft een Indiaas tintje, door het gebruik van Garam Massala, dat is een Indiaas specerijenmengsel dat o.a. bestaat uit […]

Deze curry zit vol met voedzame ingrediënten, elke hap is zo smaakvol. Ik vind het heerlijk met wat rijst, maar quinoa of zelfgemaakte aardappelpuree kan ook. Het is goedkoop en je kan al de ingrediënten op voorhand in huis halen of voor meerdere keren in […]