Heerlijk als ontbijt, meeneemlunch of bij de brunch.
Deze quiches komen uit het boek Ketokuur van Pascale Naessens.
Miniquiche met ham
20 juni 2020
: 8 quiches
Ingredients
- 24 plakjes ham
- 8 eieren
- 8 eetlepels mascarpone
- 40 g bieslook
Directions
- Step 1 Verwarm de oven voor op 180°
- Step 2 Leg in elk vormpje drie plakjes ham zodat de bodem en de zijkanten zijn bedekt
- Step 3 Snijd de bieslook fijn
- Step 4 Meng de eieren met de mascarpone, bieslook, peper en zout
- Step 5 Giet het mengsel in de vormpjes en zet 15 min in de oven
- Step 6 Serveer lauw
