Categorie: Thermomix

Witloofsoep met grijze garnaaltjes

Witloofsoep met grijze garnaaltjes

Vandaag de dag kan je witloof het hele jaar door eten, al is de winter het absolute topseizoen. Het traditionele witloof groeit in volle grond en is slechts van oktober tot april beschikbaar. Die grond zorgt voor de échte, volle witloofsmaak. Het kweken van grondwitloof vraagt heel wat werk en […]

Zoete aardappelsoep met kokosmelk

Zoete aardappelsoep met kokosmelk

De zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is een gezonde oranje (of witte) knol die vol zit met vitamines en vezels. De bataat bevat veel voedingsvezels en vitamines. Vitamine A, C en B6 zijn ruim vertegenwoordigd en de zoete aardappel is rijk aan mineralen als […]

Korianderhummus

Korianderhummus

Koriander staat bij de meesten van ons bekend als specerij, die in de keuken het eten zal verrijken met een interessante, exotische smaak. Maar koriander moet worden gewaardeerd, niet alleen voor het toevoegen van een goede eetlust, maar om verschillende andere redenen.  Wonderbaarlijke oude kruid […]

Keto noten zadencrackers

Keto noten zadencrackers

Deze knapperige crackers zijn makkelijk te maken, ze zijn lekker en bevatten veel vezels. Ze komen uit het boek “Ketokuur” van Pascale Naessens.

Aardbei kokos chia pudding

Aardbei kokos chia pudding

Deze  prachtige aardbei kokos chia pudding, is rijk aan omega3 en gezonde vetten. Chia pudding wordt gemaakt met chiazaden, die verschillende gezondheidsvoordelen hebben. De kleine zaadjes hebben een lange geschiedenis in menselijke consumptie, maar hebben pas onlangs hun moment gehad als superfood in voedseltrends. Chiazaadjes […]

Linzensalade met peterselie en munt

Linzensalade met peterselie en munt

Deze voedzame salade is ook lekker met feta, maar dan is het geen vegan salade meer. Linzen zijn rijk aan ijzer, vezels en eiwitten. Het hoge vezelgehalte zorgt ervoor dat de linzeneter geen last heeft van constipatie, Daarnaast verkleint het aanzienlijk de kans op Prikkelbaredarmsyndroom […]

Vegan Pesto

Vegan Pesto

Deze vegan groene pesto is gemaakt met cashewnoten en edelgistvlokken, super makkelijk en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. De vegan pesto wordt geserveerd bij de Boekweitsalade met courgette  

Rode bietensoep met zoete aardappel

Rode bietensoep met zoete aardappel

Hier een“boost je immuunsysteem-soepje” op basis van rode biet en zoete aardappel. Bieten zijn ontzettend gezond! Bietjes zijn bekend om een aantal medicinale toepassingen. Sinds de Middeleeuwen worden bietjes vooral voorgeschreven bij ziektes die te maken hebben met het bloed en ziektes die te maken […]

Spinaziesoep

Spinaziesoep

Spinazie bevat minerale zouten en voedingsstoffen die de lever helpen. Het helpt ook de lever om vitamine B12 beter op te nemen. Spinazie is een fantastisch antibacterieel middel. Spinazie helpt bij het creëren van een meer alkalische maagsamenstelling door de gunstige zoutzuurspiegels te verhogen. Spinazie […]

Avocado Hummus met dukkah

Avocado Hummus met dukkah

Ik ben dol op hummus, het is lekker en gezond. Ik had al eerder de klassieke hummus en de rode bieten hummus met jullie gedeeld. Avocado hummus is lekker bij zoete aardappel frietjes, bij rauwe groentjes, tortilla chips, flatbread of op een stukje stokbrood.   […]