Categorie: Ontbijt

Bananenbrood met wilde blauwe bessen

Bananenbrood met wilde blauwe bessen

Op zoek naar een zoete traktatie? Het is moeilijk om dit heerlijke, vochtige, smaakvolle Wild Blueberry Banana Bread te verslaan. Het is perfect voor een snack in de middag met een kopje van je favoriete kruidenthee, of als dessert. Dit recept is niet alleen glutenvrij […]

Chiapudding met kokos en aardbei

Chiapudding met kokos en aardbei

Chiazaad is een van de populairste superfoods. Chiazaad bevat vele gezonde eigenschappen, ze zitten boordevol vezels, eiwitten en vitaminen. Zo kan chiazaad helpen voor het behouden van een mooie en soepele huid, de kans verkleinen op diabetes, helpen bij het verbranden van vet en het […]

De geneeskrachtige werking van bleekselderijsap

De geneeskrachtige werking van bleekselderijsap

Selderijsap is een van de meest diepgaande manieren om de spijsvertering te herstellen. Als mensen alle krachtige helende eigenschappen van bleekselderijsap zouden kennen, zou het alom geprezen worden als een wonderbaarlijk superfood. Bleekselderij heeft een ongelooflijk vermogen om ingrijpende verbeteringen aan te brengen voor allerlei […]

Overnight oats

Overnight oats

Overnight oats zijn havervlokken geweekt in plantaardige melk. Het is zo’n eenvoudig en gezond ontbijt dat je de avond voordien kan maken. Ideaal voor de warmere zomermaanden!  Overnight oats worden niet gekookt in microgolf of pan. Ik zou het ook niet aanraden, alle energie is […]

Glutenvrije granola

Glutenvrije granola

De granola’s welke in de supermarkt liggen zijn vaak prijzig en bevatten vaak ongewenste toevoegingen zoals glucosestroop, palmolie, zonnebloemolie of glutenhoudende granen zoals tarwe, gerst of rogge. Plantaardige oliën zoals zonnebloemolie bevatten een hoog gehalte aan omega 6 vetzuren. Voor een optimale gezondheid zou de […]

Plantaardige yoghurt van cashewnoten

Plantaardige yoghurt van cashewnoten

Ingrediënten 150 gr cashewnoten (onbewerkt) 2 medjoul dadels 1 banaan 150 gr amandelmelk 1/2 mespunt kaneel 1 tl vanillepoeder zeezout 1/2 citroen 2 el kokosrasp topping naar keuze Bereiding Doe de cashewnoten in een kom met water en laat dit een nacht weken. Doe alle […]

Havermoutbrood

Havermoutbrood

Dit broodje is lactosevrij. Als je het glutenvrij wenst, kan je het speltmeel vervangen door bijvoorbeeld boekweitmeel. Ingrediënten 200 gram speltbloem (of boekwijtmeel, glutenvrij) 100 gram havermout (glutenvrij) 10 gram bakpoeder snufje zout 2 dadels  1 en 1/2 banaan 2 eetlepels pompoenpitten 2 eetlepels zonnebloempitten […]

Yoghurt maken in de thermomix

Yoghurt maken in de thermomix

      Wil je een Griekse yoghurt? Zeef dan de yoghurt. Leg een kaasdoek of neteldoek in een zeef en zet er een glazen schaal onder. Lepel de yoghurt in de doek en laat het uitdruipen tot het de dikte heeft die je wilt. […]

8 Bewezen gezondheidsvoordelen van havermout

8 Bewezen gezondheidsvoordelen van havermout

In veel supermarkten koop je voor minder dan 40 cent een pak havermout van 500 gram. Dat is een fractie van wat je betaalt voor andere ontbijtgranen. Laat je echter niet van de wijs brengen door deze belachelijk lage prijs. Havermout is namelijk één van […]

Is griekse yoghurt wel gezond?

Is griekse yoghurt wel gezond?

Griekse yoghurt heeft een volle en romige smaak, het wordt door veel mensen bij het ontbijt genuttigd met wat muesli en fruit, maar is het wel gezond? Over zuivel zijn veel tegenstrijdige verhalen te vinden op het internet. En dat maakt het lastig om te […]