Categorie: aziatisch

Linzen met spinazie en doperwten op indische wijze

Linzen met spinazie en doperwten op indische wijze

Deze Indiase topper, ook wel dahl genoemd, is gemaakt met linzen, spinazie en doperwten. Door de kurkuma, komijn, masala en het chilipoeder is dit gerecht lekker kruidig. Serveren kan met warm naanbrood of rijst.        

Vegetarische curry met zoete aardappel

Vegetarische curry met zoete aardappel

Wil je graag lekker, vegetarisch, gezond én duurzaam eten? Vandaag delen we het recept voor een Indiase curry met zoete aardappel, kikkererwten en spinazie. De curry heeft een Indiaas tintje, door het gebruik van Garam Massala, dat is een Indiaas specerijenmengsel dat o.a. bestaat uit […]

Sushi Bowl

Sushi Bowl

Sushi maken is een tijdrovend klusje en dan is deze snelle sushi bowl een geweldige uitvinding. Alle ingrediënten die je normaal in je sushirol terug vind, doe je nu bij elkaar in een kom.  

Vegetarische groentencurry

Vegetarische groentencurry

Bij deze aromatische groentencurry kan je bijvoorbeeld ook een stukje kip bakken of vis. Je bent hier vrij in, je kan ook andere groenten toevoegen, ik heb peultjes gebruikt, maar je kan ook doperwten toevoegen.    

De 18 voordelen van etherische olie van citroengras

De 18 voordelen van etherische olie van citroengras

Citroengras wordt ook Lemongrass genoemd. Naast het feit dat het een heerlijke citrusachtige smaak is in de Zuidoost-Aziatische keuken, zouden de meesten van ons nooit raden dat dit heerlijke draadgras zoveel genezende kracht in zijn vezelige stelen heeft! Verrassend genoeg wordt citroengras etherische olie gebruikt […]

Helende kippesoep met etherische olie van citroengras

Helende kippesoep met etherische olie van citroengras

Als je geen fruit mag eten kan je nu genieten van EO van citroengras. Maar citroengras is natuurlijk meer dan citroenen. Het is super genuanceerd en transporterend, zo bijzonder! Het geeft een speciale  smaak aan je soep, heel verassend. En het smaakt gezond op een […]