home

Mens sana in corpore sano “Een gezonde geest in een gezond lichaam”

Het is een vaak aangehaald citaat uit een van de satiren van de Romeinse dichter Juvenalis. 
Dit citaat komt uit de volledige zin: Orandum est ut sit mens sana in corpore sano, wat zoveel betekent als “Een mens moet bidden voor een gezonde geest in een gezond lichaam.” 

Gelukkig zijn, we willen allemaal niets liever.

Het vinden van balans tussen gezonde voeding en beweging is het geheim van een gezonde levensstijl. Je lichaam heeft liefde, en voeding nodig, en als je gezond eet en hier ook van geniet, is voedsel het beste medicijn dat er is! Je lichaam zal je dankbaar zijn. Hier geef ik enkele tips om je evenwicht terug te vinden. 

 

Ik geloof in de juiste voeding, die ons energie geeft. Ik geloof niet in microgolf eten en diepvries. Uit deze voeding is alle energie verdwenen, en ze belasten enkel maar ons lichaam. Kies voor gezonde voeding die ons elke dag energie geeft. Eet zo weinig mogelijk bewerkt voedsel. Eet puur natuur!

Ik geef de voorkeur aan pure, natuurlijke ingrediënten. Verse producten voorzien ons lichaam van veel voedzame bestanddelen, zoals waardevolle eiwitten, goede vetten, trage koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen.Voorverpakte voedingsmiddelen bevatten daarentegen een grote hoeveelheid (verborgen) toevoegingen zoals zout, suiker, conserveermiddelen, kleurstoffen, vul- en verdikkingsmiddelen (op basis van gluten en lactose) en minder voedzame stoffen. Ook ik eet af en toe ongezond, maar gezond eten wil niet zeggen dat je jezelf alles moet ontzeggen wat je lekker vind.

Gezond en gevarieerd eten moet groeien en vraagt tijd. Als je gezond eet en hier ook van geniet is voedsel het beste medicijn.

Mijn gerechtjes bestaan uit eenvoudige vegetarische voeding met natuurlijke ingrediënten, volle granen, goede vetten, groenten, fruit en af en toe vis. 

Graag wil ik deze zoektocht en mijn lekkere receptjes met jullie delen.

Ook via de huid krijgen we vele toxines binnen die in onze bloedbaan terecht komen en ons lichaam zo belasten. Ik maak daarom mijn eigen schoonheidsproducten, tandpasta, luchtverfrissers, reinigingsproducten, schoonmaakproducten voor huis en tuin. Ze zijn gemaakt met milieuvriendelijke, onschadelijke producten zoals etherische oliën, bio olie, zuiveringszout, azijn en kruiden.

De natuur geeft ons wat we nodig hebben, om goed voor onszelf te zorgen.

Liefs Ria

 

Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding.

– Hippocrates –

 

 

 


Snacks en Tapas

Tonijn Tataki

Tonijn Tataki

Tataki is een goddelijke bereidingswijze uit de Japanse keuken. Je stukje tonijn wordt vliegensvlug geroosterd en in plakjes gesneden. Een hele belangrijke bij dit recept is de kwaliteit van de tonijn. Gebruik zeer verse tonijn die geschikt is voor rauwe consumptie. Haal verse tonijn bij de […]

Tartaar van rode biet, appel, gerookte paling en zure room

Tartaar van rode biet, appel, gerookte paling en zure room

Deze tartaar van rode biet met gerookte paling en zure room is een feestelijk voorgerecht. Lekker fris! De gezondheidsvoordelen van rode biet. Bieten bevatten veel foliumzuur, mangaan, kalium, koper, ijzer, vezels en magnesium. Het meest interessant zijn de actieve plantenstoffen. Zo zijn de rode kleurstoffen […]

Korianderhummus

Korianderhummus

Koriander staat bij de meesten van ons bekend als specerij, die in de keuken het eten zal verrijken met een interessante, exotische smaak. Maar koriander moet worden gewaardeerd, niet alleen voor het toevoegen van een goede eetlust, maar om verschillende andere redenen.  Wonderbaarlijke oude kruid […]